Ristorante
Locanda Nona Giò
Alla base della nostra cucina ci sono il rispetto e la cura per le materie prime.
La cucina
Nel nostro menù trovate piatti tipici dell’intera regione del Veneto e non solo, con pesce fresco della laguna, carne delle macellerie della pedemontana, le uova di un piccolo allevamento a pochi metri dal paese di Fornesighe, formaggi delle malghe e verdure del nostro orto e delle piccole aziende locali.
Tutto ciò che viene servito è fresco e fatto in casa, incluso il pane.
La cucina
Nel nostro menù trovate piatti tipici dell’intera regione del Veneto e non solo, con pesce fresco della laguna, carne delle macellerie della pedemontana, le uova di un piccolo allevamento a pochi metri dal paese di Fornesighe, formaggi delle malghe e verdure del nostro orto e delle piccole aziende locali.
Tutto ciò che viene servito è fresco e fatto in casa, incluso il pane.
I vini
La scelta dei vini amplia dalle classiche bottiglie del triveneto ad una vasta selezione di vini genuini, ossia realizzati con la minima invasività umana. La vinificazione è effetto di lieviti presenti naturalmente sulle bucce d’uva, rendendolo così un prodotto altamente digeribile e realizzato con le sostanze che la natura offre.
Il tutto è possibile gustarlo nel locale intimo vicino al caminetto oppure in terrazza, con una splendida vista sulle Dolomiti.
